烘青绿茶多用于各种花茶的加香，称为绿茶。湖北福人九井峰茶业有限公司介绍其特点是形完整略弯曲，前苗外露，干色深绿，香气醇厚，汤色及叶底呈明黄绿。烘青绿茶多用于各种花茶的加香，称为绿茶。那么，烘青绿茶的制作方法有哪些呢？

1.杀青

其精轧工艺与眉茶、珍珠茶基本相同，只是烘干工序采用烘培。烘青绿茶初期制作过程中的精加工工序与眉茶的操作方法基本相同。

2.揉捏

至于揉面的过程，按照国内大部分销售对耐泡性和线绳完整性的要求，揉面的程度应该比眉茶轻。揉捻时尽量用过筛再揉，老嫩混叶。

3.干燥烘青

干燥过程可分为发火烤和全火烤两种，分别描述如下：

明火烘烤：

采用高温薄涂、快干法。温度80-90℃，每笼铺叶3-4斤，均匀铺在烘笼口，中间厚，四周薄。叶子铺好后，放在炉子上。每3-4分钟转动一次。手离摊开的叶子5cm的地方会觉得很热，感觉到温度。取下烘笼，放在竹盖上，防止茶叶落入炉内，冒烟，影响茶叶品质。烘烤约15分钟，可达60%～70%干燥，茶叶稍硬，有触手感，半小时即可晾干。

用火烘烤：

使用低温慢烤法。在70°C左右的温度下，在每个笼子里撒上4-5斤叶子，每10分钟搅拌一次。将茶叶用手揉成粉末后，可在火下烘烤，持续约60分钟。此外，烘青绿茶产区分布广泛，产量仅次于美茶。安徽、浙江、福建三省产量较多，其他产茶省也有少量产量。除了市场上出售的一些烘青绿茶外，大部分烤青绿茶用于制作花茶。