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毛尖茶贮藏妙招

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毛尖茶贮藏妙招

发布日期:2021-06-09 作者: 点击:

毛尖茶的贮藏方法有很多种。湖北有机红茶厂家存放茶叶时,注意不要弄湿,放在干燥的地方,这样可以长期存放,不易变质。有了这些妙招,下次再也不用担心如何储存茶叶了。

普通密闭保鲜法(也可居家保鲜):立即将买来的茶叶分成若干小包,放入茶罐或茶管中。建议一次全部填满并盖上。不用的时候不要打开,用完盖紧盖子。有条件的话,在茶罐里放一些布袋装的生石灰,起到吸湿保鲜的作用。

抽真空充氮法:将茶叶放入铝箔和塑料复合袋中,采用一次性密闭抽真空充氮包装储存,也可适当添加一些防腐剂。一旦开封,建议在短时间内用完,否则时间长了会老化变质。


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冷库保鲜法:这种大面积保鲜法不添加任何防腐剂,纯物理保鲜。只要仓库建设合理,储存温度可以保持在-4°C到2°C。但是,茶叶在离开仓库之前必须进行真空保存。否则,茶叶暴露在空气中时,由于遇到外界冷热,水分和氧气会形成水汽珠凝结在茶叶上,加速茶叶的变质。

毛尖茶的价格一般在1000多元一斤,甚至几万元一斤;雨前毛尖茶价格一般在200-1000元一斤;而雨后采摘的毛尖茶相对便宜,一般两三百元以内就能买到。根据尖茶叶的采摘季节,可区分为雨前、雨前、雨后等;而且按照档次,又可以分为四个等级,但档次是由各个品牌商家定义的,差异很多,所以无法一概而论。简单来说,手工制作的发梢味道更好,价格也相对贵一些。

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