茶分三季，味为一品，每个季节，茶都有不同的性格，绿茶应该如何冲泡？湖北有机红茶厂如何让这种鲜味较大程度地绽放？泡绿茶的时候，很多爱茶的人都习惯用下投法泡茶，但实际上，不同的绿茶有不同的倒茶方式。

1、上投法：先倒水，再倒茶，让茶水慢慢下沉。

上投法适用于骨重、芽多的茶叶，如碧螺春、信阳毛尖等茶，由于身体的重量，茶叶放入水中后会慢慢下沉，逐渐释放出所含的物质，而附着在表面的茶叶也会在水中慢慢散开，这样泡出来的茶汤就有了。味道清新，不会有太多茶水，看起来浑浊。

2、中投法：先倒水，大约装满容器的三分之一，然后放茶，待茶泡一会儿，再倒水。

中投法一般适用于龙井等绿茶。注水时要注意水柱高度，控制水温，使用这种冲泡方法，无需担心新鲜绿茶因水温过高而产生涩味。

3、下投法：先放茶，再倒水。

太平猴魁、六安瓜片等绿茶都适合用下投法冲泡，它们的叶子不是特别嫩，叶子很大。如果想要更饱满的口感，建议先放茶再倒水。

酿造点

在绿茶的冲泡过程中，温度非常讲究。由于绿茶是用新叶和新芽制成的，过热的水会导致茶叶冲泡，其中的成分会发生变化和丢失，从而影响茶汤的营养价值和味道。冲泡绿茶的水温尽量是80℃，建议现在就喝。在绿茶中，新鲜甜味的氨基酸被快速浸出，因此饮用绿茶的较佳冲泡次数是前三冲泡。绿茶叶的量取决于茶具的大小、茶叶的种类和个人喜好，一般比其他茶少，常见的比例是1:50或1:30，您可以尝试不同的比例来找到您喜欢的茶汤的强度。