湖北有机绿茶厂家将从茶的新与旧、不同季节的茶以及高山与平地茶来分别阐述其中的差别和特点：

首先，新鲜绿茶和陈旧绿茶的区别和特点

新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，叶底鲜绿明亮。

陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。

其次，春茶、夏茶和秋茶，不同季节的茶的区别和特点

春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓，香气浓，叶底柔软明亮。

夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。

秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。

最后是高山绿茶和平地绿茶有什么区别，他们分别有什么特点

高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，叶底明亮，叶质柔软。

平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，叶质较硬，叶脉显露。