湖北有机红茶厂家不仅要从茶本身开始，而且为了保护撬茶者的安全，同时撬茶的过程也是磨练心性的方式。在撬茶之前，我们必须先区分扶砖茶的建造过程，并看它是手工制作还是机械制作的。机筑茯砖砖体的棱角分明，而手筑茯砖的棱角较之圆润一些。而且，一般情况下，重量一样的茶砖，手筑茯砖的体积比机筑茯砖的体积要大一些，也就是说，手筑茯茶砖松紧适度，比较好下茶针；而机筑茯茶茶体紧实，砖面平整棱角分明，撬茶需要一定的技巧。

机筑茶砖

将机筑茶砖侧放于茶盘,茶锥沿侧面用力插入；稍用力，把茶锥再往茶砖内推入，再沿茶砖四周多撬几处；再次将茶砖侧方，茶锥从茶砖中间部位插入，如法炮制；用手轻轻一掰，一块机筑茯砖就被撬成两片了，饮用时再用茶锥撬取一小块即可。

手筑茶砖

将手工制的福茶放到茶盘上，茶锥从前端插入；轻轻向外推锥，将茶块分开。 找到一个新的位置，饮用时用茶锥撬取一小块即可。

小提醒：

1、不要用力过大，否则可能会因茶刀滑落而意外伤害自己。  

2、握住茶砖的左手应尽可能平行或与茶刀的插入角度成小角度，以免在撬茶时因不当用力伤害自己。

3、时刻要“抽针重来”，因为茶叶在茶砖里团结友爱的抱团成块，一个不注意，茶针就会戳破或者戳坏茶叶条索的完整度，撬下来全是碎茶，所以感觉不对就要拔出来。

4、初学者必须遵守“针头始终朝外”的原则，以免伤害自己。